百姓雑話 第４１９話 だれが日本を養うのか？
ヨーロッパ諸国は、深刻な食糧危機と二度の世界大戦を経験し、欧州経済共同体（ＥＥＣ）を１９５８年に設立した。その目的の一つが食料増産だった。その努力もあって、ヨーロッパ諸国は食料自給率を向上させてきた。フランスにいたっては自給率が１００％をこ...
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百姓雑話 第４１８話 繁栄と悲劇の種ーー食料
「後進の就農者に私の経験が少しは役に立つかもしれない」という思いと、自分の農業人生を締めくくる意味も含めて、【農の道標】という本を書き始めました。その冒頭の部分から一部の原稿をこれから投稿します。――――――――――――――――――人類は、...
百姓雑話 第４１７話 土に生かされ、土に死ぬ
長年つれそった夫婦とはいえ、考えが合わないことはいくつもある。晩年の過ごし方、死に方、死後の扱いについて、私と妻はいまだに考えが平行線だ。私は老人介護施設には入りたくない。妻は入るように勧める。私は死期を迎えたら、ずっと自分の命を支えてくれ...
百姓雑話 第４１６話 微生物とともに生きる
顕微鏡の発明によって、人類は肉眼では見られない微生物の存在を知りました。微生物は、光合成を生命活動の源とはしていないものがほとんどです。その数は動植物よりも桁違いに多いようです。その多種多様性のために、厳しい環境下でも生きているものもいます...
百姓雑話 第４１５話 安住の地
春といえば引っ越しのシーズン。進学、就職、転勤とたくさんの人たちが引っ越します。引っ越し先の生活に慣れた頃、どれだけの人が「いい所に越してきた」と思えるのでしょうか。私は、１９歳まで生家で、５５歳からこの地で暮らしています。この間、１３回も...