百姓雑話

１９７０年代後半から、日本の農業は衰退の一途をたどってきた。なぜこうなってしまったのか、農業現場から私なりに考えてきたことを述べてみたい。 今から３０年以上も前、仕事でアフリカの東岸に位置するケニヤ、ソマリア、それにタンザニアを訪れた...

元日は、激しい頭痛のために、３時頃に目覚めてしまった。今まで体験したことのないほどの激痛の中で、日の出まで思いをめぐらした。本当に長い数時間であった。 まず考えたのは、脳卒中である。「もしもそうなら、実にタイミングが悪い。病院...

お米の消費は、１９６２年ごろをピークに年々減少し、今ではピーク時の半分ほどになってしまいました。その一方で、パンや麺類、お菓子などの小麦の消費は戦後一貫して増えてきました。その原因としては、第３４７話で指摘したアメリカの食料戦略にくわえ、第...