百姓雑話 第４０６話 農業の衰退を止められるか（１）
昨年から急に米の値段が上がり始めた。生産量の減少にくわえ、中間卸業者や米を使う外食産業、さらには消費者の買いだめが原因らしい。米不足の危機感は石油ショックの時のトイレットペーパーの比ではない。今から４０年前の１９８５年、ソマリアの難民キャン...
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百姓雑話 第４０５話 ４種類の仕事（２）
一般的に、産業は３つに区分されている。第1次産業は農業、林業、漁業。第２次産業は鉱業、建築業、製造業。第３次産業は電気・ガス・水道・通信などのインフラ事業、運輸業、倉庫・卸・小売業、金融・保険業、不動産業、飲食業、医療・介護業、公務、弁護士...
百姓雑話 第４０４話 ４種類の仕事
新しい生活でストレスをため「５月病」にかかった新社会人も少なからずいるだろう。厚生労働省のデータによると、新卒者が３年以内に離職する割合は少しずつ増え続けいるという。直近では大卒者が３割強、高卒者が４割強も３年以内に離職し、従業員数が少なく...
百姓雑話 第４０３話 ニッポン飢餓時代の到来
４０年ほど前、私はアフリカのソマリアにあった難民キャンプで難民への支援活動に携った。その時、「日本もいずれ満足に食料を買えない時代が来る」と直感した。ＧＤＰがアメリカに迫り日本中がバブル経済に浮かれていたが、いずれバブルがはじけ経済力が衰退...
百姓雑話 第４０２話 生き残れる栽培形態
一口に農産物といっても、生産するものによって、穀物、野菜、花、畜産品と大別できます。ここでは野菜について、世界的な近年の動向と現場の経験をもとに、今後どんな栽培形態が生き残れるか、私見を述べます。５、６年前、ネット記事で衝撃的な動画を見まし...