百姓雑話 第４０６話 農業の衰退を止められるか（１）
昨年から急に米の値段が上がり始めた。生産量の減少にくわえ、中間卸業者や米を使う外食産業、さらには消費者の買いだめが原因らしい。米不足の危機感は石油ショックの時のトイレットペーパーの比ではない。今から４０年前の１９８５年、ソマリアの難民キャン...
農業の現実
百姓雑話 
百姓雑話 第４０４話 ４種類の仕事
新しい生活でストレスをため「５月病」にかかった新社会人も少なからずいるだろう。厚生労働省のデータによると、新卒者が３年以内に離職する割合は少しずつ増え続けいるという。直近では大卒者が３割強、高卒者が４割強も３年以内に離職し、従業員数が少なく...
百姓雑話 第３９８話 労働の平準化
どんな業界でも仕事でも、需要と供給能力のアンバランスが起き、労働の平準化に四苦八苦する。かつて急速に経済成長していた時代、４月になると若者がどっと就職する関係で、春は車や家電製品の需要が急増した。その需要に応えるため製造業界は、積雪で暇な地...
百姓雑話 第３９５話 半農半Ｘのすすめ（２）
前話の続きです。まず今後の日本の食料事情を予測してみましょう。日本の食料自給率（カロリーベース）は３０％後半と公表されてきました。生産現場で日々働く私はもっと高いと思いたいのですが、スーパーに並ぶ食料品や増え続ける耕作放棄地を見るにつけ、日...
百姓雑話 第３９４話 半農半Ｘのすすめ（１）
先月２３日、ＮＨＫラジオの「日曜討論」を聴きながら、いたく同感しました。テーマは「需要回復 これからの観光は？」で、論点は日本の観光業が抱える問題点と解決方法でした。その中で、星野リゾート代表の星野佳路氏は、「日本では、年末年始やゴールデン...