百姓雑話 第３８話 癌と生きる（１）
癌は、自らの細胞が異常をきたす、究極の病気である。その原因はいろいろあるという。有害物質の飲食や不適切な食生活、およびタバコなどの有害物質の吸引が主なものだが、ウィルスや細菌の感染、紫外線や放射線の被爆なども原因となっている。日本における死...
百姓雑話
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百姓雑話 第３７話 薬依存
年間でもっとも殺虫剤がまかれる季節が来た。私どもの畑では、農薬を散布しないので、周辺の農地から避難してきた害虫がうようよいる。今夏は、雨不足のために、ヨトウムシの発生は遅れているが、カメムシは逆に群れをなしている。とにかくカメムシは、ヨトウ...
百姓雑話 第３６話 男は女の付属物？（１）
カボチャは、ウリ科の作物なので、一つの株に雌花と雄花が咲く。丈夫な苗を畑に植え生育環境が良ければ、雌花と雄花がほぼ同時期に咲き始める。ところで、今から２０年ほど前、陽ざしが強くなったゴールデン・ウィーク、不思議な現象に気づいた。苗に十分な水...
百姓雑話 第３５話 食の旬、収穫の旬
「大根、ないんですか？」 数日前、ある店舗の地場野菜コーナーに研修生Ｔ君が野菜を並べている時、初老のご婦人から声をかけられた。どうせ買うなら地場産のものが良いと思って来られたのだろうが、この地方では真夏に大根は採れない。その方の気持ちは十分...
百姓雑話 第３４話 「つるぼけ」と少子化と太平洋戦争（２）
８月１５日。今から６７年前、欧米列強に日本帝国が敗れた日である。今回は、第２９話の続きである。「つるぼけ」と太平洋戦争の類似点を探ってみたい。生き物には、栄養成長と生殖成長という２つの成長過程がある。これら２つの過程を簡単に言えば、栄養成長...