百姓雑話 第２５０話 諸説紛々
「健康オタク」という流行語があります。必要以上に健康に敏感な人をさすのでしょう。私は、朝と昼の食事は自分でささっと料理します。慣れたもので、まったく苦になりません。栄養のバランスと安全性を重視し、基本的に自前の野菜を中心に作ります。調理方法...
鴇田 三芳
百姓雑話 
百姓雑話 第２４９話 排泄学
上旬から続いていた秋雨の季節が今週は少しおさまるようです。実りの秋が訪れ、おいしい新米が食欲をそそります。体は本当に正直です。そんな訳で今回は、食に関係することを書こうと思います。食と言っても、食べるほうではありません。親しい人にしか話した...
百姓雑話 第２４８話 蚊
夏になると我々の安眠を妨げ、血を吸いに来る蚊たち。農園でも夏になるとわんさか発生し、作業中に襲撃を受けます。この世からいなくなってほしいとさえ思います。世界では蚊が媒介することによる伝染病の死者が、毎年７５万人で地球上で最も人間を殺害する生...
百姓雑話 第２４７話 美田を残さず
先月下旬から当地では雨の日が多くなっています。予報では、今日から１週間ほど秋雨前線が本州南岸に停滞し、しとしと雨が続きそうです。そんな中でも稲穂が黄金色に輝き、今週は稲刈りが最盛期を迎えそうです。私の実家は大規模に稲作をしていました。子ども...
百姓雑話 第２４６話 エネルギーに関するあれこれ
今回はエネルギーについて考えてみたいと思います。我々は生きるために必要なエネルギーを得るために食料を食べます。１ｇの水を１℃温度を上昇するのに必要な熱量が１cal（カロリー）。我々が食事から得るエネルギーは毎日約２０００kcal。毎日１tの...