百姓雑話 第３６４話 この夕焼けの先が
真冬の夕焼けが西の空を染めている。まるで今の日本のようだ。１９７０年代からアメリカへの日本車の輸出が急速に増え、１９８０年からアメリカは日本車の輸入規制を始めた。そのため、自動車産業を中心に日本企業が次々とアメリカに工場を建設せざるを得なく...
鴇田 三芳
百姓雑話 
百姓雑話 第３６３話 昆虫食（２）
１９７７年から１９８８年にかけて、エチオピアとソマリアの間でオガデン戦争が勃発し、数十万人の難民がソマリア領内に避難してきました。私が所属していた民間救援団体もソマリアのルーク地区で難民救援を始め、私も１９８５年から翌年にかけて活動しました...
百姓雑話 第３６２話 昆虫食（１）
私たちの食料でもっとも重要なものが穀物です。麦、米、トウモロコシなどのイネ科作物から得られます。穀物は、カロリー源として適しており栽培も容易なため、主食にしている人間が大半です。さらに穀物は、今や畜産（牛や豚、鶏など）の飼料としても欠かせな...
百姓雑話 第３６１話 農耕は人類を幸せにしたのか
１９５５年、 文化人類学の古典ともいえる著書「悲しき熱帯」がフランスで刊行されました。文化人類学者レヴィ＝ストロースが１９３０年代にブラジルの少数民族を訪ねた旅の記録をまとめた紀行文で、ヨーロッパ文明への批判が根底にあり、世界的に注目された...
百姓雑話 第３６０話 豊かさの限界（１）
この近辺でも稲刈りが始まった。私は、穀倉地帯で生まれ育ったため、たわわに実った稲穂を見ると溢れんばかりの豊かさを感じる。パンや麺類などの小麦加工品をほとんど食べない私にとって、米こそが命の糧だ。ところで、豊かさを画一的に認定・規定するのは難...