百姓雑話 第１８３話 野菜の王様
数ある野菜の中で、野菜の王様は何だろうか。つい最近発行された「４０歳からは食べ方を変えなさい！」（医学博士・済陽高穂著）を読んだ。健康に関心のある方なら、つい手に取りそうな本である。タイトルから想像つくように、健康に良い食材や食べ方が書いて...
百姓雑話
百姓雑話 百姓雑話 第１８２話 地産地消
百姓雑話 第１８１話 農産物の旅
先週の日曜日、ジャガ芋を初収穫した。珍しく今年は遅霜の被害がなく、５月が記録的な少雨であったために病気が発生せず、一株に１．５ｋｇを超える芋がついている。２０年以上も営農してきたが、こんなにも豊作の年は初めてである。ところで、農産物も旅をす...
百姓雑話 第１８０話 腰痛
腰痛は、人類が二足歩行を始めたために起きた、宿命のようだ。痔も同じ原因らしい。どちらも、命にかかわるような病ではないが、日常的に悩まされ厄介である。ひどい腰痛になると、心臓病よりも生活の質をずっと落とすことになる。生きている証として心臓は重...
百姓雑話 第１７９話 美しい日本
森や林が美しい。私どもの農場がある地域は、都市化をまぬがれたため、森林がいたるところに残っている。５月の連休頃は、常緑樹の深緑と落葉樹の若葉色とのコントラストが鮮やかで、それらを眺めているだけでも心が癒される。時間とお金をかけてまで、自然の...