百姓雑話 第１１話 間引き
先週、部分的に大根と人参を間引いた。部分的とはいえ、間引き作業は疲れる。地面に長時間しゃがみ込む姿勢のために、体にこたえる。農民が腰や膝を痛める原因にもなっている。農作業も昔と違って今は機械化が進んでいるが、間引き作業のできる機械を見たこと...
百姓雑話
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百姓雑話 第１０話 土を喰う
「この土を喰わないと、死ぬぞ」と言われて、アナタは土を食べるだろうか？ ほぼすべての人が「そんな非現実的な問いに何の意味があるのか？」と思われるだろう。ところが、生活の場所が変われば、この問いが現実になる。かつてソマリアの難民キャンプで働い...
百姓雑話 第９話 信じる
農薬をかけることを「防除」という。「防」には、病気や害虫が発生していなくても定期的に農薬を使い、その発生を未然に防ぐ意味合いが込められている。また「除」には、病気や害虫が発生したら間髪いれずに農薬をかけ、被害の拡大を阻止するという意味で使わ...
百姓雑話 第８話 三つ子の魂百までも
今日は２４節季の「雨水」。この頃から、寒さも緩みはじめ、雨もそこそこ降るようになる。私どもでは、ハウス栽培をしていないので季節の移ろいに合わせ、この頃から頻繁に種をまく。ほうれん草、小松菜、レタス、ブロッコリー、キャベツなどの葉菜類に加え、...
百姓雑話 第７話 血－その１
インフルエンザが流行しているという。自分も今、不覚にも何年かぶりにかかってしまった。体にこたえる作業は研修生にお願いし、楽な作業をしながら薬を飲まずに治すつもりだ。一体どうして、こんなにも流行してしまうのだろうか。私は露地トマトの有機栽培に...