食

先週の日曜日、ジャガ芋を初収穫した。珍しく今年は遅霜の被害がなく、５月が記録的な少雨であったために病気が発生せず、一株に１．５ｋｇを超える芋がついている。２０年以上も営農してきたが、こんなにも豊作の年は初めてである。 ところで、農産物も旅を...

前話では、食べ物が身体に与える影響を考えてみた。今話では、感情や思考などに及ぼす影響を考えてみたいのだが、このテーマについて学術的に語る能力を私は持っていないので、ここでは少ない知識を寄せ集めた推察になる。 かつて、こんな映像をテレビで見た...

私が幼い頃と比べると、日本人の顔や体の型が大きく変わったような気がする。外見上わかりやすいのは、顔の輪郭、歯の形と並びと数、鼻の形、脚の長さ、肌と髪の色、目の位置と瞼（まぶた）の形、腕の長さなどがある。これらのなかで、顔、歯、目、脚、鼻の変...