百姓雑話 第３７１話 日本の食料リスク（５）
去年の秋から今春にかけて、玉ねぎが異常に高かった。私は、３０年以上農業を続けてきたが、こんな記憶がない。昨年、国産玉ねぎの約８割を占める北海道産が雨不足のために不作となり、くわえて輸入玉ねぎのほとんどを占める中国産も不作で輸入量が減ったため...
食
百姓雑話 
百姓雑話 第３７０話 日本の食料リスク（４）
日本の食料リスクとして、前々話では日本人の労働に対する意識を、前話では火山噴火などの大規模な自然災害を指摘しました。三つ目に指摘したいのは国際情勢の急変です。この２年半の間に、新型コロナの世界的なパンデミック、ウクライナ戦争、脱二酸化炭素と...
百姓雑話 第３６７話 日本の食料リスク（１）
数十年も前から、日本の食料リスクに対する指摘がありました。その一つは食料自給率の低下です。農民は減り続け、耕作放棄地は増え続け、米以外の穀物生産は減少し続けてきました。農林水産省によると、２０２０年度の食料自給率はカロリーベースで３７％にな...
百姓雑話 第３３６話 無意識のつけ
まったく、大変な時代になってしまった。昨年来、輸入に依存している物の値段が上がり続けている。その中で、もっとも日本に影響するものが原油であろう。ロシアのウクライナ侵攻によって、高止まりしていた原油や天然ガスの価格が、さらに値上がりし始めた。...
百姓雑話 第３６３話 昆虫食（２）
１９７７年から１９８８年にかけて、エチオピアとソマリアの間でオガデン戦争が勃発し、数十万人の難民がソマリア領内に避難してきました。私が所属していた民間救援団体もソマリアのルーク地区で難民救援を始め、私も１９８５年から翌年にかけて活動しました...