百姓雑話 第９１話 農薬（３）
政府は、農薬の使用基準を守れば安全であると指導している。もちろん、農薬メーカーは安全性を力説する。しかし私は、小さい頃から身近なところで農薬の被害を何度も目のあたりにしてきたため、農薬の毒性がとても気になる。 私が小学生の時、隣りの主人が農...
農薬・肥料
百姓雑話 
百姓雑話 第９０話 農薬（２）
５月から１０月までの半年間、関東地方では農薬が大活躍する。露地栽培の場合、梅雨入り前までは主に殺虫剤や殺ダニ剤が、梅雨の時期はジメジメするので主に殺菌剤が、そして梅雨明け後はまた殺虫剤や殺ダニ剤が頻繁に散布される。除草剤は、冬場を除き、通年...
百姓雑話 第８９話 農薬（１）
「農薬は植物を病気や害虫から守り救う薬である。適切に使用すれば、人間に対する毒性は問題ない」というのが、製薬メーカーの言い分であろう。もちろん、農薬の生産と使用を規制している農林水産省も同様の見解を持っているはずある。しかし、農薬は本当に安...
百姓雑話 第７０話 苺（いちご）
無農薬栽培の露地苺が実った。胸がつまるくらい、おいしい。 私がなぜ苺の無農薬栽培にチャレンジしたかと言えば、ビタミンＣがとても豊富に含まれ、おいしく、手軽に食べられるからだ。妻も私も大好きだ。 しかし、現実は甘くない。病害虫に対する農薬以外...
百姓雑話 第６０話 頭寒足熱
この頃から、夏野菜の種を蒔き始める。トマト、ミニトマト、ピーマン、茄子、胡瓜、ズッキーニ、カボチャなどを次々に蒔いていく。一般的に、これら実のなる野菜は畑に直接種を蒔かない。育苗ハウスの中で育て、ある程度の大きさになった時点で畑に植える。こ...